In den Tiefen des Marktes erstreckt sich eine Frischetheke, die ihresgleichen sucht. Sie ist gespickt mit feinen Wurst- und Käsespezialitäten aus aller Welt. Bei den Käsegenüssen beraten Sie die Mitarbeiter gern zu den Bergkäsen, den Weidekäsen, den Kuh-, Ziegen- Schafs- und Frischkäsen aus Österreich, Frankreich, der Schweiz, den Niederlanden, Italien und mehr. Die Sorten und Arten sind mit hilfreichen Hinweisen zu Stilrichtungen und Geschmack versehen. So haben Sie die Qual der Wahl und treffen sicher Ihren Geschmack. Darf es auch der reichen Vielfalt der französischen Weichkäsespezialitäten, wie Crémeux de Bourgogne sein? Oder doch lieber ein Beemster, dem nordholländischen Manufakturkäse? Vielleicht ist Ihnen auch Klostertaler, eine ganz besonderer Tête de Moine oder ein Taleggio lieber? Außerdem bieten wir Ihnen ein wechselndes Angebot hausgemachter Frischkäse, die mit den verschiedensten köstlichen Zutaten aus dem Markt zu immer feinen aromatischen Köstlichkeiten garniert werden.
Auch im Wurstbereich sind wir äußerst breit aufgestellt. Genauso wie beim Käse können Sie hier aus den tollen Erzeugnissen der ganzen Welt wählen, ob von Lamm, Schwein, Rind, Geflügel und mehr. Deutsche Lieferanten wie Rack und Rüther aus Hessen, die Schinkenmanufaktur Basedahl aus Hollenstedt, die Firma Bedford aus Osnabrück oder das Nordfrischecenter beliefern uns mit qualitätsgeprüften und überaus hochwertigen Wurstwaren.
Viele der Artikel sind über die üblichen Qualitätskriterien auch Bio-zertifiziert. Eine weiteres umfangreiches Sortiment an Käse- und Wurstwaren finden Sie außerdem in den Kühlungen unseres Marktes als verpackte Selbstbedienungsware.
Was Sie auch wünschen, sprechen Sie unsere Mitarbeiter gern an. Sie können individuelle Beratung zu den Inhaltsstoffen, zur Produktion und Herkunft geben. Außerdem sind sie bei der Zusammenstellung von Käse- oder Wurstplatten behilflich.
